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Scheibenkratzen in Holzhau am 18.9.2020 - Vegetationsperiode endet - Erntetipps für den Garten

(Veröffentlicht am 18.09.2020 • Geschätzte Lesedauer: 2-4 Minuten)

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Temperaturmesskurve Holzhau am 18.9.2020, Messpunkt 2 Meter über dem Boden freistehend

Vor einigen Tagen haben wir über einen möglicherweise bevorstehenden, kurzen Wintereinbruch berichtet. Er sollte ursprünglich Ende September / Anfang Oktober in Holzhau eintreffen. Zur Zeit sind diese Prognosen aber wieder aus den längerfristigen Wettervorhersagen verschwunden. 

Am 16.9. schrammte die Temperaturkurve knapp unter der 30°C - Marke entlang.

Eine klare Nacht sorgte vom Donnerstag zum Freitag (18.9.2020) dafür, dass man die Autoscheiben morgens gegen 6 Uhr von einer Eisschicht befreien musste.

Die in 2 Meter Höhe um 6 Uhr gemessene Minimaltemperatur betrug 1.3 °C.

An exponierten Stellen, wie in direkter Nähe zur Freiberger Mulde, sind die Temperaturen erfahrungsgemäß um bis zu 2 °C niedriger.

Für kälteempfindliche Pflanzen wie Gurken, Kürbis, Zucchini, Tomaten und Basilikum ist die Vegetationsperiode in Holzhau zu Ende.

Unreife Kürbise kann man bei akuter Frostgefahr mit einigen Zentimetern Stiel abschneiden und etwa 2 Wochen bei normaler Zimmertemperatur nachreifen lassen. Alternativ kann man mit einem Spaten die Flächenwurzeln der Kürbispflanze kappen und aufhören, sie zu bewässern. Auch das sorgt dafür, dass die Kürbisse schneller zur Reife kommen. Sobald jedoch Frost auftritt, ist die Methode wirkungslos.

Tomaten kann man schneller zur Reife bringen, indem man das Gewächshaus mit Bananenschalen bestückt.

Kartoffeln überstehen leichten Frost, wenn sie vollständig von Erde bedeckt sind. Niemals bei Frost ernten!

Andere Gemüse- und Obstsorten werden hingegen erst richtig schmackhaft, wenn sie den ersten Frost ertragen haben. Ein klassisches Beispiel ist der Grünkohl. Beim Grünkohl sollte man nur die Blattenden ernten und die Strünke über den Winter stehen lassen. An den Abbruchstellen bilden sich neue Blätter. Nach eigenen Tests übersteht Grünkohl den Holzhauer Winter und kann im Januar oder Februar frisch geerntet werden.

Ein anderes Gemüse, welches erst nach den ersten Frösten geerntet werden soll, ist der Rosenkohl. Er wird am besten portionsweise geerntet und sofort verarbeitet. Wenn man ihn einlagern will, muss man auf eine frost- und niederschlagsfreie Wetterperiode warten.

Ebereschen (Vogelbeeren) verlieren durch Frost einen großen Teil der Bitterstoffe. Roh sind sie für Menschen in kleinen Menschen genießbar, schmecken aber furchtbar. Größere Mengen können zu Vergiftungserscheinungen führen. Beim Trocknen der Beeren verschwinden die giftigen Inhaltsstoffe. Die Früchte der Eberesche haben einen hohen Anteil an Vitamin C.


 

 

 

Informationen zu diesem Artikel:

Erstellt: 18.09.2020
Aktuell: 21.09.2020
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Ähnliche Themen: Frost Scheibenkratzen Holzhau Wetter Gartensaison Kartoffeln Grünkohl Rosenkohl
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